拼音： é zhǎng cài
注音： ㄜˊ ㄓㄤˇ ㄘㄞˋ
词条： 鹅掌菜（鵝掌菜）
《 网》
亦作“鵞掌菜”。即昆布。一种藻类，形似鹅掌，故名。 清 姚元之 《竹叶亭杂记》卷一：“ 吉林 属每岁进贡方物……丛生磨菇、鵞掌菜。”参见“ 昆布 ”。
